初めての精米。。。

 

 

と。

いうことで。。。笑

 

産まれて初めて　精米　してきました。笑

実家の時は親がしてくれていましたからね。笑

 

あまり玄米やもみ殻の状態を自分で

なんとかしようって思わなかったわけです。。。

農家の人や親戚がお米作ってるー！

なんて人からお米もらうと玄米やもみ殻で

もらう事も多いわけです。。。

なんで玄米やもみ殻なんだろー。。。？

精米に行かないといけないし。。。

精米お金かかるじゃん！

どこですれば良いかわかんないし。。。

そしてめんどくさいよねー・・・

なーんて人が多いはずです！

だってお店で売ってるお米のほとんどは

精米してすぐ炊飯出来る状態で売ってますからね。

でもお米を知ってる農家の人からすると。。。

お米は精米してすぐが美味しい！

お米は精米したところから味が落ちていく！

お米は玄米やもみ殻で置いてたら長持ちする！

みたいな事を知ってたわけです！

それに　玄米　で炊いても美味しいんですよー！

ということで！

人生初の精米に行ってまいりました！！

まず場所を調べましょう！

近くのコイン精米機ですね！

この時わかるなら料金も！

小銭しか使えないし、

換金機が無い場合があります！

それとどれぐらい持って行くかを決めましょう！

普段食べる量で決めたら良いかもですね！

大体このぐらいの量があれば次に精米に持って行く暇が出来る時までもつなぁー

ぐらいの量ですね！

私は今回適当過ぎたので。。。

しかもナイロン袋で。。。

お米の入ってる米袋とかの紙のものの方が良かったかもですが。。笑

とりあえず今回はこれで。。。笑

近くでちゃんと見た事なかったのですが。。。

こんな感じなのね。。。笑

とりあえず説明通りに。。。

お金入れて。。。

多分10キロもないので100円！

こんな感じでざらざらーっと。。。

ここで注意が！！！

もみか玄米は一回押しても変更可能そうでしたが！

上白　押したらスタート！！

標準じゃ無いと下の数字みたいなの選べないのかな。。。笑

いきなりはじまってびっくり！笑

今度は標準押して下の項目選んでみたい。笑

ここらへんも調べて来た方が良さそうですね！

フックに袋掛けてみました。。。

精米出来たお米は

右下にあるペダルを踏んだら出て来るしくみです！

おー！！

出来てる出来てる！笑笑

真っ白になっております！！

ペダルを押したら一気に出るので皆さん注意です！

しっかり出口からお米が袋に入る様に

確認してからペダル踏みましょう！

完成です！！

お米のいい匂いがします！！

これで晩御飯に最高のご飯をー！！

おーっと！！！ここでも注意が！！！

精米したばかりのお米はあったかいです！！

ほうっておくとすごく蒸気で結露します！

低温精米が出来る機械じゃない場合は

あったかい場合がほとんどだと思います！

この時ナイロン袋を完全に閉めたりしてしまうとお米の中に

湿気が出来てしまうので通気のよい状態にして

持ち帰りましょう！！

もしくは帰ったらすぐに袋を開けて常温になるまで待ちましょう・・・

このときに少しかき混ぜたりしたほうが良いです！

全部広げることは出来ないので熱のこもりがちなところ

を軽く混ぜてあげると早く温度が落ち着きます。

↓お家でも簡単に精米！！

 

ってなると思うんですが。笑

近くに精米所が無い人やお米大好きだからいつでも

おいしくお米を食べたい！

なんて人には家で精米出来るのはありがたいです！

それにこれなら人から玄米でもらっても安心！

逆にいくらでも玄米で貰います状態に覚醒できるわけですね！

 

☆追記☆

モミに比べると玄米も劣化が早いので基本15度以上になる場合は

冷蔵保存か脱酸素剤などでの保存が良いみたいです！

無洗米→上白→標準→７ぶ→５ぶと米を削る量が減っていくので

上白だと７ぶや５ぶとか選べないみたいです！

 

 

ぴっかぴかの新米を♪

やっぱり炊き立ては最高だなぁー！

古くなったお米も一回精米してもいいみたいです！

沢山もらったけどなかなか食べ切れない

みたいな時はもう一度精米もいいですね！

玄米でもらったら精米と半々で

玄米ご飯　も楽しめますしね！

それではみなさん！！！

最高の白米をおいしくたべよーーーー！！！